2021年第51周全省畜产品及饲料集市价格分析

　　据对全省50个畜产品及饲料集市价格监测点数据分析，仔猪、鸡蛋、活鸡、牛肉、生鲜牛乳价格上涨，活猪、猪肉、羊肉价格下降，其他畜产品和饲料价格振荡运行。

　　1、仔猪价格上涨，活猪、猪肉价格下降。本周全省仔猪平均价格27.73元/公斤，环比上涨0.18%；活猪平均价格16.68元/公斤，环比下降1.94%，已连续三周下降，降幅7.74%；猪肉平均价格28.61元/公斤，环比下降0.69，已连续两周下降，降幅2.32%。

　　从区域分析，陕南地区仔猪平均价格24.18元/公斤，环比下降0.53%，活猪平均价格17.04元/公斤，环比下降2.91%，猪肉平均价格29.25元/公斤，环比下降0.61%；关中地区仔猪平均价格28.50元/公斤，环比上涨1.71%，活猪平均价格16.46元/公斤，环比下降1.50%，猪肉平均价格28.91/公斤，环比下降0.52%；陕北地区仔猪平均价格31.02元/公斤，环比下降1.77%，活猪平均价格16.64元/公斤，环比下降1.48%，猪肉平均价格27.23元/公斤，环比下降1.16%。

　　按农贸市场监测口径计算，本周猪粮比价5.85﹕1，环比下降0.12个点。

　　2、生鲜牛乳价格上涨。全省生鲜牛乳平均价格4.39元/公斤，环比上涨0.23%；全省生鲜羊乳平均价格6.57元/公斤，环比持平。

　　3、鸡蛋价格上涨。本周全省鸡蛋平均价格11.20元/公斤，环比上涨0.45%；活鸡平均价格23.47元/公斤，环比上涨0.17%；白条鸡平均价格20.54元/公斤，环比下降0.15%；商品代蛋雏鸡平均价格3.86元/只，环比下降1.28%；商品代肉雏鸡平均价格3.23元/只，环比上涨0.62%。

　　从区域分析，陕南地区鸡蛋平均价格11.42元/公斤，环比下降0.26%，白条鸡平均价格23.06元/公斤，环比下降0.73%；关中地区鸡蛋平均价格11.03元/公斤，环比上涨1.57%；白条鸡平均价格18.56元/公斤，环比上涨0.16%；陕北地区鸡蛋平均价格11.26元/公斤，环比下降0.53%，白条鸡平均价格22.69元/公斤，环比下降0.26%。

　　4、牛肉价格上涨，羊肉价格下降。本周全省待宰活牛平均价格35.28元/公斤，环比下降0.11%；去骨牛肉平均价格82.00元/公斤，环比上涨0.21%；待宰活山羊平均价格37.50元/公斤，环比下降0.11%；待宰活绵羊平均价格30.13元/公斤，环比上涨0.43%；带骨山羊肉价格81.70元/公斤，环比下降0.12%；带骨绵羊肉平均价格71.97元/公斤，环比下降0.35%。

　　从区域分析，陕南地区去骨牛肉平均价格87.13元/公斤，环比上涨0.35%，带骨山羊肉平均价格84.61元/公斤，环比上涨0.09%，带骨绵羊肉平均价格81.00元/公斤，环比持平；关中地区去骨牛肉平均价格79.21元/公斤，环比上涨0.18%，带骨山羊肉平均价格77.98元/公斤，环比下降0.17%，带骨绵羊肉平均价格75.20元/公斤，环比下降0.59%；陕北地区去骨牛肉平均价格80.02元/公斤，环比上涨0.04%，带骨山羊肉平均价格83.64元/公斤，环比下降0.33%，带骨绵羊肉平均价格62.53元/公斤，环比持平。

　　5、玉米价格持平。本周全省玉米平均价格2.85元/公斤，环比持平；小麦麸平均价格2.19元/公斤，环比上涨0.46%；豆粕平均价格3.81元/公斤，环比上涨0.53%；进口鱼粉平均价格14.18元/公斤，环比上涨0.35%。

　　从区域分析，陕南地区玉米平均价格2.96元/公斤，环比上涨0.68%；关中地区玉米平均价格2.78元/公斤，环比持平；陕北地区玉米平均价格2.87元/公斤，环比下降0.69%。

　　陕西省2021年第51周畜产品及饲料集市价格表

　　 单位：元/公斤、元/只