为加强屠宰环节监管，强化风险物质监测，保证畜产品质量安全，10月10日至12日，广汉市动物卫生监督所在全市随机抽取生猪和肉牛羊屠宰企业各1个，开展屠宰环节质量安全风险监测采样工作，德阳市动物卫生监督所有关人员全程对监测采样和资料完善等环节进行监督指导。

　　此次采样严格按照农业农村部、省、市各级规定和要求开展检样、备样、留样等各环节相关采样工作，并将样品送往农业农村部指定的检测机构。

　　通过本次监测工作，有利于进一步摸清广汉市生猪及牛羊屠宰畜产品质量情况，督促企业认真落实质量安全主体责任，为有效监管企业，保障畜产品质量安全，保护人民群众身体健康发挥积极作用。

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原文链接：http://nynct.sc.gov.cn/nynct/c100632/2023/10/13/37f889bc33ac4e75b7b8fa6ce6f3001d.shtml
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