鸡种蛋如何保存
发布时间:2022-08-13作者:佚名 来源: 广西壮族自治区农业农村厅
种蛋选择后,经过消毒,即可贮存。一般开产最初2周的种蛋不宜孵化。贮存的要求有:
适宜温度:种蛋保存的温度一般为鸡胎发育的生理临界温度23.9℃以下,根据贮存时间长短,选用不同的温度。4天内孵化的一般保存于13~18℃。
湿度:种蛋保存期间,蛋内水分通过气孔不断蒸发,其蒸发速度与贮存室里的湿度成反比。一般相对湿度保持在75~80%,这样既能明显减缓蛋内水分的蒸发,又可防止霉菌滋生。
保存时间:种蛋即使在适宜的环境下,也会随着保存时间的延长,其蛋白杀菌的特性逐渐下降,蛋内水分逐渐蒸发,蛋白pH值升高引起系带和蛋黄膜变脆。而且新鲜蛋一般不立即孵化,因为孵化未经贮存即入孵的新鲜蛋,可能会使发育中的胚盘处于适宜的离子梯度及浓稠的蛋白环境中,不仅妨碍气体的扩散,还会限制养分的吸收,导致孵化初期胚胎的死亡明显增多。贮存期过长,因蛋内蛋白质质量过低等原因,死胚率也会增加。一般种蛋保存在2周以内,5~7天为宜。温度在25℃,种蛋保存不超过5天,30℃以上,种蛋应在3天内入孵。
保存方法:种蛋贮存3天以内,应小头向下,贮存期超过3天,宜小头向上。(据《甘肃农民报》)
原文链接:http://nynct.gxzf.gov.cn/xwdt/syjs/t12946012.shtml
[免责声明] 本文来源于网络转载,仅供学习交流使用,不构成商业目的。版权归原作者所有,如涉及作品内容、版权和其它问题,请在30日内与本网联系,我们将在第一时间处理。
最新信息
- 2025-08-15蒙东地区农牧业招商引资座...
- 2025-08-15省农业农村厅全力开展农业...
- 2025-08-12韩俊出席亚太经合组织第十...
- 2025-08-112025年河北省畜牧统计...
- 2025-08-06微塑料对土壤胞外酶活性的...
- 2025-08-05农业农村部召开防汛抗旱救...
- 2025-08-01省委第八巡视组巡视农业农...
- 2025-07-31第十届上海合作组织成员国...
- 2025-07-23小麦抗病早熟的“双效开关...