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2022年4月广东省水产品产销形势分析

发布时间:2022-06-08作者:佚名 来源: 广东省农业农村厅

  一、生产供应:水产品出塘量减少

  4月淡水鱼出塘进入尾声,加之新冠肺炎疫情多点散发,短期内水产品流通减速,规模基地鱼虾出塘量总体减少。预计4月广东省养殖水产品出塘量为57.3万吨,环比减少13.3%。

  广东规模基地水产品出塘量、存塘量变化表

  水产品

  本月出塘量环比

  (%)

  月末存塘量环比

  (%)

  草鱼

  37.7

  8.6

  罗非鱼

  -75.9

  86.3

  加州鲈鱼

  -6.5

  -14.0

  鳗鲡

  43.2

  -4.3

  海鲈鱼

  0.0

  0.0

  南美白对虾

  -68.4

  -39.8

  水产区域公用品牌运行略有波动,但基本正常。白蕉海鲈存塘鱼多为去年11-12月投苗的新鱼,正处于育肥阶段,预计6月份达上市规格。基地出塘老鱼居多,养殖成本为19.0元/公斤,塘头均价21.6-22.0元/公斤。受新冠肺炎疫情影响,省外流通缓慢,水车主要流向省内批发市场。整体看,海鲈鱼走量不高,价格上涨乏力。茂名罗非鱼存塘规格以条重300-350克居多,大规格罗非鱼存塘量较少。中旬茂名地区水产品流通受新冠肺炎疫情影响,多数加工厂原料收购不足。随防控形势稳定,工厂大量采购原料,带动罗非鱼出塘价格上扬。条重0.5公斤的罗非鱼加工厂收购价为11.2-11.6元/公斤,养殖成本为9.0-10.0元/公斤。电白南美白对虾基地投苗补苗基本完成,随着气温升高,投放的苗种生长加快,预计6-7月即可上市。上旬对虾流通正常,但市场需求平淡,出塘价格回落;中下旬,因基地看好五一假期行情惜售,拉动对虾价格小幅上涨。整体看,规模基地40头/公斤对虾养殖成本为43.0元/公斤,塘头价格为56.0元/公斤,环比下降2.9元/公斤。

  水产品出口额环比增长。受新冠肺炎疫情扰动,4月中旬省内多个港口运力下降,经多方协作为出口纾困解忧,水产品外贸企业货运恢复通畅,出口金额环比增加。然而,当前国际形势复杂,海运成本居高不下,原料价格持续走高,加工、外贸企业经营压力仍较大。

  二、养殖效益:鱼虾塘头价格涨跌互现

  4月水产品整体供应充足,受饲料、成品油价格上涨影响,养殖、运输成本普遍增加,拉动鱼虾价格上涨为主。其中草鱼、罗非鱼和海鲈鱼塘头均价稳中有增,而加州鲈鱼、鳗鲡和南美白对虾因出塘规格较3月偏小,塘头均价向下波动。

  广东规模基地主要监测品种成本效益表

  水产品

  出塘均价

  (元/公斤)

  环比(%)

  出塘成本

  (元/公斤)

  环比

  (%)

  出塘盈利

  (元/公斤)

  环比

  (%)

  草鱼

  16.9

  1.2

  14.2

  0.7

  2.7

  3.9

  罗非鱼

  13.4

  0.5

  11.0

  1.2

  2.3

  -2.7

  加州鲈鱼

  27.1

  -1.5

  24.5

  2.6

  2.6

  -28.7

  鳗鲡

  133.1

  -0.3

  115.3

  0.0

  17.8

  -2.2

  海鲈鱼

  21.6

  0.0

  18.9

  0.0

  2.7

  0.0

  南美白对虾

  54.3

  -10.1

  38.8

  -9.7

  15.5

  -11.1

  三、市场流通:水产品总成交量增加,批发价格小幅波动

  在清明假期带动下,4月上旬水产品流通加速;4月中旬新冠肺炎疫情散发致餐饮业低迷,水产品走量下降;4月下旬新冠肺炎疫情防控形势向好,水产品消费回暖,批发市场鱼虾成交量增加。整体看,4月批发市场水产品成交量呈“V”字形走势。据省农业信息监测体系数据,4月广东省内主要批发市场水产品总成交量环比增加4.9%。批发价格在合理范围内波动,主要监测的6个品种呈“2涨3跌1平”态势。

  广东主要批发市场主要水产品成交环比变化表

  水产品

  成交量环比

  (%)

  批发均价

  (元/公斤)

  批发均价环比

  (%)

  草鱼

  5.4

  14.0

  2.8

  罗非鱼

  2.0

  11.5

  -1.4

  生鱼

  20.6

  16.1

  4.4

  带鱼

  5.6

  35.6

  -1.9

  南美白对虾

  -1.6

  81.4

  0.0

  石斑鱼

  5.9

  76.5

  -1.0

  四、零售价格:主要水产品零售价小幅波动

  据地市“菜篮子”数据,4月水产品销售平稳,各类水产品零售价格小幅波动。

  广东主要地市水产品零售价格表

  品种

  平均零售价

  (元/公斤)

  环比

  (%)

  草鱼

  22.4

  -0.3

  罗非鱼

  18.2

  0.7

  鳙鱼

  20.9

  -2.3

  鲫鱼

  27.2

  -0.1

  加州鲈鱼

  41.2

  0.2

  南美白对虾

  74.9

  -0.5

  


原文链接:http://dara.gd.gov.cn/cxxsfx/content/post_3944777.html
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