一、畜产品产量稳定增长

　　5月我省畜牧业生产总体呈现平稳发展的态势，全省肉蛋奶总产量持续增长，有效保障了市场的有效供给，丰富了城乡居民的“菜篮子”。

　　二、畜产品价格下跌

　　（一）生猪价格下跌

　　5月份全省生猪平均价格为21.57元/公斤，环比下降14.7％，养殖有盈利。5月份全省生猪产能稳定，生猪产能持续恢复，出栏量持续增加，市场猪肉供应充足较为充足，导致价格迅速下跌。

　　（二）禽产品价格涨跌互现

　　5月份全省鸡蛋平均价格为10.8元/公斤，环比增长5.85％。活鸡平均价格为24.51元/公斤，环比下跌1％。鸡蛋价格上涨主要由于去年蛋价较低，今年饲料价格上涨，部分养殖户为减少亏损，提前淘汰蛋鸡或减少补栏，导致鸡蛋供应量下降。端午节临近，鸡蛋价格出现规律性上涨，端午前蛋商备货积极，市场需求有所增加，拉动价格上扬。

　　（三）牛羊肉价格下跌

　　5月份牛羊肉价格止涨转跌，当月牛肉平均价格为101.41元/公斤，环比下跌1.1%，全省羊肉平均价格为93.74元/公斤，环比下跌1.6％。牛羊肉主要受到季节性影响及猪肉价格带动影响有所降低。

　　 

原文链接：http://nynct.fujian.gov.cn/xxgk/tjxx/tjjd/202106/t20210607_5611767.htm
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