金桂蜜橙子可以从以下几个维度进行测评：

　　①客观指标：糖度、皮厚度；

　　糖度：利用侧糖仪器测出糖度进行甜度比较；

　　皮厚度：对半切开或者剥皮进行比较。

　　②主观指标：果肉、化渣程度、风味、汁液；主要依靠品尝口感和实际感官来评判。

　　客观指标：随机测量几个金桂蜜，糖度在10.5~13度不等；果皮偏厚，比普通橙子厚些，耐储藏，常温下不做任何处理可保存一个月以上。

　　主观指标：刚采摘的时候，果实甜中略带酸味，放置3~5天后开始回糖，基本没有酸味。风味足、果肉细腻、化渣一般，但是汁水多，比较适合做鲜榨果汁。

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