据对全省460个畜禽生产监测村、650个畜禽生产监测场、50个畜产品市场价格监测点和67个市县畜禽生产成本调研、“陕西动物卫生监督管理平台”、“全国畜禽屠宰行业管理平台”、全省工业饲料生产企业有关数据综合分析,与2021年12月份比，2022年1月份，全省生猪价格下降，生猪出栏增加，生猪产品净调入，生猪散养户已经亏损，规模场微利运行；牛羊肉价格高位运行，肉牛、肉羊生产发展势头强劲；鸡蛋价格下降，蛋鸡存栏增长，活鸡价格上涨，肉鸡出栏增长，家禽生产稳定；生鲜羊乳价格上涨，奶山羊存栏增加，生鲜牛乳产量增长，奶牛存栏增加，奶牛、奶山羊生产持续提升；玉米价格下降，豆粕价格上涨，饲料总产量、总产值下降；奶牛、肉牛、肉羊、奶山羊、蛋肉鸡养殖效益较好，全省畜牧业生产保持平稳发展态势。

　　一、畜禽生产

　　（一）生猪生产。1月份，200个监测村和100个监测场生猪存栏38.60万头，环比下降1.36%,同比下降9.57%;能繁母猪存栏5.93万头，环比增长1.37%，同比下降18.75%；生猪出栏3.70万头，环比增长0.54%，同比增长4.24%；散养户平均每出栏100公斤生猪亏损48.02元，规模场平均每出栏100公斤生猪盈利23.52元。

　　50个种猪场能繁母猪存栏3.52万头，环比增长2.62%,同比下降11.46%；后备母猪存栏12183头，环比增长4.53%，同比增长49.56%；仔猪存栏11.96万头，环比增长3.33%，同比增长16.58%；销售纯种母猪1279头，环比增长11.22%，同比增长60.28%；销售二元母猪1784头，环比下降40.87%，同比下降51.89%；销售商品仔猪3.46万头，环比下降0.86%，同比下降14.12%。

　　（二）奶牛生产。1月份，70个奶牛生产监测场奶牛存栏5.43万头，环比增长1.77%，同比增长0.91%；成母牛存栏2.83万头，环比增长0.37%，同比下降0.42%；牛奶产量2.07万吨，环比增长4.94%，同比增长3.53%；平均每头成母牛产奶量729.93公斤，环比增长4.81%，同比增长3.96；平均每头成母牛养殖利润604.77元。

　　（三）肉牛生产。1月份，100个监测村和100个监测场肉牛存栏31011头，环比下降0.09%,同比增长3.87%;能繁母牛存栏14365头，环比增长0.27%，同比增长1.24%；肉牛出栏839头，环比增长8.68%，同比下降23.59%；每出栏500公斤肉牛，散养户平均盈利3374.42元，规模场平均盈利3149.07元。

　　（四）肉羊生产。1月份，100个监测村和150个监测场肉羊存栏50.52万只，环比下降6.46%，同比增长15.16%；能繁母羊存栏23.25万只，环比增长0.35%，同比增长2.02%；出栏肉羊2.39万只，环比增长80.16%，同比下降3.81%；每出栏30公斤肉羊，散养户平均盈利257.08元，规模场平均盈利226.45元。

　　（五）奶山羊生产。1月份，60个监测村和100个监测场奶山羊存栏10.56万只，环比增长12.40%，同比增长3.74%；成母羊存栏6.25万只，环比增长5.73%，同比就1.75%；羊奶产量200.21吨，环比下降13.67%，同比增长0.60%；按照本月奶山羊养殖成本和畜产品价格测算，散养户平均每只成母羊养殖盈利1434.86元/年，规模场平均每只成母羊养殖盈利366.43元/年。

　　（六）家禽生产。1月份，80个监测场蛋鸡总存栏279.82万只，环比增长5.63%，同比增长20.14%；其中产蛋鸡存栏214.67万只，环比下降4.17%，同比增长8.05%；后备鸡存栏65.15万只，环比增长59.34%，同比增长90.39%；蛋鸡平均月产蛋量1.48公斤/只，环比增长7.23%，同比增长3.02%；平均每公斤鸡蛋盈利0.43元。

　　50个监测场肉鸡总存栏81.05万只，环比下降14.68%，同比增长72.81%；出栏肉鸡61.24万只，环比增长92.93%，同比增长16.45%；每出栏2.5公斤肉鸡平均盈利2.68元。

　　二、饲料生产

　　1月份，全省工业饲料生产量下降，总产值下降。

　　（一）从总体看。1月份，全省工业饲料总产量34.31万吨，环比下降8.70%，同比下降17.66%，全省工业饲料总产值13.23亿元（不含宠物饲料产值），环比下降5.77%，同比下降14.04%。

　　（二）从饲料种类看。1月份，全省配合饲料产量29.28万吨，环比下降7.14%，同比下降14.11%；浓缩饲料产量4.03万吨，环比下降16.91%，同比下降34.79%；添加剂预混合饲料产量1.00万吨，环比下降16.67%，同比下降28.57%。

　　（三）从畜禽种类看。1月份，全省猪饲料产量22.94万吨，环比下降5.48%，同比下降15.63%；蛋禽饲料6.33万吨，环比下降12.08%，同比下降21.95%；肉禽饲料2.39万吨，环比下降14.34%，同比下降21.12%；反刍饲料2.61万吨，同环比均下降20.18%，其中，奶山羊饲料0.37万吨，环比增长105.56%，同比下降2.63%；水产饲料0.01万吨，环比下降50.00%，同比持平；其他饲料0.03万吨，环比持平，同比下降50.00%。

　　三、生猪调运与屠宰

　　1月份,全省生猪调出量增长，生猪调入量、生猪产品调入和调出量下降，生猪屠宰量增长。

　　（一）生猪调运情况。1月份，全省调出生猪11.8461万头，环比增长40.48%，同比增长24.48%；调入生猪6.0321万头，环比下降22.81%，同比下降44.32%；净调出生猪5.814万头，环比增长840.93%，同比下降541.86%。

　　（二）生猪产品调运情况。1月份，全省调出生猪产品882.119万公斤，环比下降39.47%，同比下降33.80%；调入生猪产品1924.9963万公斤，环比下降13.20%，同比增长74.69%；净调入生猪产品1042.8773万公斤，环比增长37.16%，同比下降1656.68%。

　　（三）生猪屠宰情况。1月份，全省生猪屠宰量63.74万头，环比增长12.46%，同比增长28.33%；无害化处理生猪1162头，环比增长11.19%，同比增长33.72%。

　　四、畜产品及饲料价格

　　1月份，全省活鸡、白条鸡、牛羊肉、豆粕、麦麸、肉禽配合料价格上涨，生猪、鸡蛋、活牛、生鲜牛乳、活羊、玉米、奶牛配合料价格下降，其它畜产品及饲料价格振荡运行。

　　（一）生猪价格下降。1月份，全省仔猪平均价格26.90元/公斤，环比下降3.41%，同比下降75.53%；活猪平均价格14.78元/公斤，环比上下降14.17%，同比下降58.00%；猪肉平均价格27.27元/公斤，环比下降5.71%，同比下降49.58%；按农贸市场监测口径，1月份全省平均猪粮比价为5.15︰1，较去年12月份下降0.89个点，同比下降7.65个点。

　　（二）生鲜牛乳价格下降，生鲜羊乳价格上涨。1月份，全省生鲜牛乳平均收购价格为4.28元/公斤，环比下降1.83%，同比下降0.47%；生鲜羊乳平均收购价格为6.75元/公斤，环比上涨3.21%，同比上涨8.17%。

　　（三）活鸡价格上涨，鸡蛋价格下降。1月份，全省鸡蛋市场平均销售价格11.00元/公斤，环比下降1.70%，同比上涨6.18%；商品代蛋雏鸡平均价格为3.80元/只，环比下降2.06%，同比上涨1.06%；商品代肉雏鸡平均价格为3.00元/只，环比下降6.83%，同比下降14.29%；活鸡平均价格为23.60元/公斤，环比上涨0.47%，同比下降5.86%；白条鸡平均价格为20.73元/公斤，环比上涨0.05%，同比下降1.00%。

　　（四）牛羊肉价格上涨。1月份，全省活牛平均价格34.85元/公斤，环比下降1.13%，同比下降0.99%；去骨牛肉平均价格82.84元/公斤，环比上涨1.02%，同比上涨1.77%；活山羊平均价格37.42元/公斤，环比下降0.05%，同比下降2.07%；活绵羊平均价格30.26元/公斤，环比上涨1.10%，同比下降6.32%；带骨山羊肉平均价格83.15元/公斤，环比上涨1.75%，同比下降0.45%；带骨绵羊肉平均价格72.42元/公斤，环比上涨0.50%，同比下降1.36%。

　　（五）玉米价格下降，豆粕价格上涨。1月份，全省玉米价格2857.52元/吨，环比下降0.22%，同比上涨40.20%；豆粕价格3805.85元/吨，环比上涨2.64%，同比上涨18.70%；菜粕价格2749.38元/吨，环比下降1.37%，同比上涨19.79%；进口鱼粉价格12250.21元/吨，环比上涨0.69%，同比上涨10.02%；麦麸价格2243.05元/吨，环比上涨4.57%，同比上涨42.97%；70%赖氨酸价格7268.20元/吨，环比下降9.36%，同比上涨61.83%；固体蛋氨酸价格19727.34元/吨，环比下降1.91%，同比下降2.01%。

　　（六）肉禽配合料价格上涨，奶牛配合料价格下降。1月份，全省饲料企业育肥猪配合料平均出厂价格3700.74元/吨，环比上涨0.52%，同比上涨12.75%，浓缩料5526.24元/吨，环比上涨0.70%，同比上涨11.07%；仔猪配合料平均出厂价格5877.29元/吨，环比上涨0.35%，同比上涨12.78%，浓缩料6803.00元/吨，环比下降1.18%，同比上涨6.84%；蛋禽配合料平均出厂价格3228.48元/吨，环比上涨0.77%，同比上涨18.96%，浓缩料3616.61元/吨，环比下降0.55%，同比上涨13.30%；肉禽配合料平均出厂价格3596.15元/吨，环比上涨1.03%，同比上涨18.63%，浓缩料3950.56元/吨，环比上涨0.42%，同比上涨11.67%；奶牛配合料平均出厂价格3313.33元/吨，环比下降1.24%，同比上涨7.87%，浓缩料3745.67元/吨，环比上涨1.33%，同比上涨9.36%；奶山羊配合料平均出厂价格3523.10元/吨，环比上涨0.38%，同比上涨10.95%。

　　表1 陕西省2022年1月畜产品集市价格情况表

　　 单位：元/公斤、元/只

　　表2 2022年1月份全省主要饲料原料价格情况表

　　 单位：元/吨

　　表3 2022年1月份全省主要饲料成品出厂价格情况表

　　 单位：元/吨

　　 陕西省农业农村厅畜牧兽医局

　　2022年2月16日