一、淡水鱼出塘量回落，对虾大量上市

　　2021上半年我省规模基地淡水鱼投苗同比增加50.0%以上，第三季度基地对虾投苗同比增加66.7%。继11-12月淡水鱼出塘旺季后，全省可供上市淡水鱼虽有所减少，但我省水产品存塘基数大，对今年1月供给形成一定支撑。预计1月广东省水产品出塘量为67.0万吨，同比增加4.0%，供应有保障。

　　淡水鱼出塘量稳中回落。据省农业信息监测体系数据，因达到上市规格成鱼减少，1月我省规模基地草鱼、加州鲈鱼出塘量环比分别回落12.3%和16.7%；受加工厂春节放假减少原料收购影响，基地罗非鱼出塘量环比减少47.5%；海鲈鱼和鳗鲡上市平稳，基地出塘量均环比持平。

　　对虾大量上市。1月春节，基地看好市场，加快规格对虾出塘。据省农业信息监测体系数据，1月我省规模基地南美白对虾出塘量环比增加259.2%。

　　广东规模基地水产品出塘量、存塘量变化表

　　

　　二、鱼虾塘头价格稳中趋涨

　　1月基地生产正常，鱼虾养殖成本趋于稳定。受双节驱动，1月水产品塘头价格稳中趋涨，规模基地保持盈利。

　　广东规模基地主要监测品种成本效益表

　　

　　三、水产品总成交量小幅减少，批发均价上涨为主

　　据省农业信息监测体系数据，因部分地区新冠肺炎疫情散发导致水车运输减少，加之务工人员提前返乡，消费需求回落，本期省内主要批发市场水产品总成交量环比减少3.0%，供需关系总体平衡，鱼虾批发均价上涨为主。

　　广东主要批发市场主要水产品成交环比变化表

　　

　　四、主要水产品零售价平稳

　　1月我省水产品供应充足，短期内鱼虾零售价格小幅上涨，总体平稳。据各地市“菜篮子”数据，各类水产品零售价格呈现窄幅盘整态势。

　　广东大宗水产品零售价格表

　　

　　

　　

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