2021年11月广东省水果产销形势分析-农民合作社网-全国政务信息一体化应用平台

2021年11月广东省水果产销形势分析

发布时间：2022-01-07作者：佚名来源: 广东省农业农村厅

　　一、沙田柚开始上市，香蕉供应量总体偏少，柑橘正式开采

　　广东沙田柚开始上市，品质好于去年。继仁化长坝沙田柚从10月28日起正式开采后，2021年广东梅州柚·梅县金柚开采节活动也于10月30日在梅县区雁洋镇南福金柚公园举行，标志着广东沙田柚正式开采。本季气候适宜，开花坐果形势良好，预计沙田柚品质好于去年。据省农业信息监测体系数据，2021年广东沙田柚种植面积约22.1万亩，预计产量为48.7万吨，其中梅县金柚种植面积约15.3万亩，预计2021年产量约35.2万吨，仁化长坝沙田柚种植面积2.5万亩，预计2021年产量为4.2万吨。

　　11月上旬，广东沙田柚处于上市初期，上市量较少；中旬各产区规模化基地基本完成采收工作；下旬进入仓储糖化阶段，沙田柚批量上市。

　　广东主产县（区）沙田柚预计种植面积、产量图

　　香蕉供应量总体偏少。本月香蕉仍以珠三角地区为主，蕉园处于清园、开园交替阶段，受两次寒潮影响，少部分香蕉出现受寒现象，香蕉总体供应量仍偏少。进口方面，本月云南口岸恢复通关，老挝香蕉进口逐步恢复。据海关统计数据，2021年1-10月广东香蕉进口额为5115.0万美元，同比下降32.7%。出口方面，2021年1-10月广东香蕉出口额为122.5万美元，同比下降19.4%。

　　柑橘正式开采上市，供应持续增长。11月中旬，广东省各柑橘主产区产销活动接连不断，10日、11日、13日、19日，仁化、德庆、廉江、平远纷纷举办贡柑、红橙、脐橙产销对接会，各产地柑橘正式开采上市。下旬，柑橘市场供应量持续增长，月末德庆贡柑上市进度约3成。

　　区域公共品牌发展再推进，降成本，树品牌，廉江红橙迈上新征程。11月5日，廉江市召开降低物流成本推进会，设法降低物流成本，4家流通企业作出承诺，在现行物流价格的基础上，降低10.0%-20.0%的红橙物流费用。13日，“廉江红橙开采仪式暨产销对接大会”举行，向外界发布了“廉江红橙”区域公用品牌。自廉江红橙开采上市，当地市场监督管理局加大对红橙市场的监管力度，青平镇先后检查红橙市场5次，未发现有不按照红橙产品标准要求进行经营的现象；高桥镇先后检查红橙市场6次，查缴不符合要求的红橙包装箱400多个，净化了红橙销售市场。

　　二、省外应季水果供应减少，省内供应量增加

　　批发市场水果总入场量下降。11月省外应季水果供应减少，批发市场水果总入场量环比下降，省内柑橘类和柚类水果正值上市季，入场量环比增加。据省农业信息监测体系数据，本月省内批发市场主要监测品种水果总入场量环比下降13.0%，省内入场量环比增加0.1%，省外入场量环比下降19.1%。其中香蕉入场量环比下降8.2%，省内入场量环比下降6.3%，省外入场量环比下降27.8%；柚入场量环比下降7.0%，省内入场量环比增加12.4%，省外入场量环比下降21.1%；柑橘入场量环比增加43.9%，省内入场量环比增加122.8%，省外入场量环比增加38.6%。

　　批发市场水果成交量环比下降13.7%，省内主要批发市场成交量排名前三的水果是苹果、葡萄和香蕉，占比分别为16.9%、14.8%和11.5%。成交量增幅前三的水果是桔、橙和苹果，环比分别增加88.1%、47.8%和1.7%；成交量降幅较大的水果是葡萄、西瓜和菠萝，环比分别下降39.2%、33.1%和32.5%；此外，香蕉成交量环比下降10.0%，柚成交量环比下降10.2%，柑橘成交量环比增加43.8%。

　　广东主要批发市场各种类水果成交量占比与环比图

　　三、沙田柚田头行情好于去年同期，香蕉行情高涨，柑橘行情总体稳定

　　沙田柚行情同比上涨。本季沙田柚预售情况良好，订单量较多，行情向好。据省农业信息监测体系数据，部分规模化企业订单量超5成，1.7斤以上好果预定价格超5.0元/公斤。沙田柚月初开始采摘上市，开局行情高涨，至中下旬行情稳定在6.4-6.6元/公斤，11月规模化基地沙田柚田头均价为6.4元/公斤，同比增长24.0%。

　　广东规模基地沙田柚田头均价走势图

　　香蕉田头行情高涨。11月香蕉供应处于新老蕉交替生长阶段，供应偏少，叠加两场寒潮影响，香蕉成熟速度减缓，供应量再度减少，同时北方应季水果减少，香蕉需求增加，带动行情上涨。据省农业信息监测体系数据，11月规模化示范基地香蕉均价为2.7元/公斤，其中香芽蕉田头均价为2.4元/公斤，环比上涨84.7%，粉蕉田头均价为5.5元/公斤，环比上涨18.7%。

　　广东规模基地香蕉田头均价走势图

　　柑橘开市行情处于高位，后期价格回落，趋于稳定。开采节期间贡柑和脐橙价格处于高位，后受省内外柑橘供应增加影响，价格有所回落，但总体价格较去年同期稳定。据省农业信息监测体系数据，本月规模化柑橘生产基地贡柑田头均价为5.9元/公斤，脐橙田头均价为8.9元/公斤。红橙从开市以来保持稳定上升趋势，本月红橙田头均价为6.9元/公斤。

　　广东规模基地柑橘田头均价走势图

　　四、水果批发价格总体上涨

　　水果总体批发价格上涨。据省农业信息监测体系数据，11月主要监测水果品类整体价格环比上涨3.2%，其中涨幅前三的水果是柑、葡萄和柚，环比分别上涨33.2%、17.8%和13.1%；降幅明显的水果是橙、香蕉和梨，环比分别下降6.8%、5.2%和2.9%。

　　广东主要批发市场水果批发均价及环比表

品类	均价　　（元/公斤）	环比（%）	品类	均价　　（元/公斤）	环比（%）
柑	6.5	33.2	火龙果	6.1	1.7
葡萄	10.8	17.8	菠萝	4.1	-0.5
柚	4.4	13.1	桔	6.3	-0.6
西瓜	4	11.6	梨	5.3	-2.9
芒果	7.2	3.3	香蕉	3.6	-5.2
苹果	6.7	2.3	橙	4.8	-6.8

　　沙田柚批发行情环比上涨。11月省内主要批发市场沙田柚供应以梅州产区为主，市场供应较少，价格较平稳，本月沙田柚批发均价较上月上涨。据省农业信息监测体系数据，2021年省内批发市场沙田柚批发均价为6.2元/公斤，环比上涨40.6%。省外主要批发市场沙田柚批发均价为6.0元/公斤。

　　广东主要批发市场沙田柚批发均价走势图

　　香芽蕉批发行情总体下降。受寒潮影响，部分香蕉出现受寒情况，品质不一，价格下降，批发市场行情总体呈下降趋势，中旬略有回升。据省农业信息监测体系数据，省内主要批发市场香芽蕉批发均价为3.4元/公斤，环比下降3.4%，粉蕉批发均价3.7元/公斤，环比下降16.4%。省外主要批发市场香蕉均价为5.2元/公斤，环比上升7.9%。

　　广东主要批发市场香蕉批发均价走势图

　　柑橘批发行情以降为主。11月各类柑橘逐渐进入上市季，随着市场柑橘供应增加，批发行情有所下降。据省农业信息监测体系数据，省内主要批发市场贡柑批发均价为4.9元/公斤，环比上涨31.7%，金秋砂糖桔批发均价为6.3元/公斤，环比下降22.7%，脐橙批发均价为4.8元/公斤，环比下降6.8%。省外主要批发市场贡柑批发均价为7.8元/公斤，环比上涨13.6%；金秋砂糖桔批发均价为11.0元/公斤，环比下降6.6%；脐橙均价为6.9元/公斤，环比下降12.6%。

　　广东主要批发市场柑橘批发均价走势图

　　五、沙田柚零售行情稳定，香芽蕉零售行情上涨，柑橘零售行情下降

　　沙田柚零售行情稳定。本月沙田柚处于上市初期，市场供应量较少，零售行情稳定。据省农业信息监测体系数据，主要社区零售及商超等平台沙田柚销售均价为13.3元/公斤。

　　全国主要零售平台沙田柚零售均价走势图

　　香芽蕉零售行情上涨。目前国内香芽蕉供应量偏少仍是香芽蕉零售价格上涨的主要原因；进口香芽蕉分级品质差异较大，价格浮动较大。据省农业信息监测体系数据，主要零售平台香芽蕉零售均价为10.0元/公斤，环比分别上涨10.3%；粉蕉零售均价为19.6元/公斤，环比下降1.9%。进口香芽蕉零售均价为15.1元/公斤，环比下降8.5%。