为提高花椒产业从业人员专业技术水平，推动南充市花椒产业高质量发展，2022年6月8-9日，南充市农业农村局组织召开全市花椒丰产高效关键技术培训会议。9县（市、区）农业农村局花椒产业分管负责人与业务骨干、部分新型经营主体共计60余人参加了会议。市农业农村局党组成员、总农艺师杨仕彦主持会议。

　　9日，与会人员参观了重庆江津花椒国家现代农业产业园、花椒综合交易市场、江津丰源花椒有限公司、重庆宇隆椒丰农业开发有限公司，重庆市江津区农业农村委员会副主任刘洪陪同。现场了解了花椒产业当前的市场形势，观摩了花椒鲜椒、花椒油等生产加工线，智能肥水一体化系统、智能喷药系统、单轨运输系统、采摘下枝关键技术。宇隆椒丰公司技术总监何旭围绕青花椒田间管理的关键技术做了作了专题授课，董事长何贵彬围绕花椒产业现状及未来发展趋势进行了深入讲解。授课专家与参会人员进行了技术交流互动，对生产经营主体遇到的技术难题给予了详细解答。

　　杨仕彦同志指出了此次培训会议的重要性，并结合当前花椒生产形势讲了三点意见。

　　一是通过优化产业结构、提升种植水平、推进绿色发展，做强一产。按照现代农业产业基地“五网”配套建设要求，以现代农业园区建设为抓手，加快配套设施建设，优化调整品种、区域、经营结构，提档升级低质低效基地，稳住花椒种植面积，推进旱地粮经复合、粮经作物生态立体种养发展。采取“校企合作+购买服务+县内培养”的方式，聘请花椒技术人才，组建花椒技术团队，加强技术培训，提升规范化种植水平。加大花椒生产新技术、新模式示范推广，应用整形修剪、水肥一体、种养循环、绿色防控、有机肥替代化肥等省工节本的先进适用技术，减少农药化肥使用量，提升花椒产品品质。

　　二是通过巩固提升初加工、创新做精深加工、综合利用副产物，提升二产。通过积极向上争取、整合涉农项目、招引社会资本、业主自主投入、市县财政适度投入等多渠道筹措资金，加快完善产地烘干等初加工设施设备，发展冷藏、保鲜、分级、包装等设施，促进产品顺利进入终端市场和后续加工环节。开展生产设施、工艺和设备改造升级，巩固提升现有花椒油、花椒粉、复合调料等加工产品质量水平，开发日化品、医药产品、保健食品、保健用品等花椒衍生产品，提高加工转化率。利用采摘剩余物、加工剩余物、修剪废弃物等，生产生物肥料、生物农药、生物燃料、饲料等产品和食用菌基料等原料产品，实现资源多次增值。

　　三是通过做强优势品牌、加大宣传力度、做广销售渠道，拓展三产。企业积极申请使用“好充食”区域公用品牌，支持符合条件的花椒品牌申报绿色、有机、国家名优特新农产品。通过传统媒体和新媒体，举办各类采摘宣传活动，加大宣传推介力度，大幅提升“南充造”花椒名优品牌知名度。充分运用西博会、农博会、绿博会等展会平台，积极参加“川货全国行”等活动，加强与大型批发市场、商贸流通企业和电商对接，促进花椒产品进展会、进超市、进市场、进网络，扩大交易量。鼓励企业参加“万企出国门”活动，依托阿里巴巴、亚马逊等国际电商网络平台加大花椒产品出口量，改善国内花椒产能过剩现象。

　　
原文链接：http://nynct.sc.gov.cn/nynct/c100632/2022/6/13/d171e4d52d574757b0bf6ed75b760a4a.shtml
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