“冬艳”石榴果实近圆形，着鲜红到玫瑰红色晕，着色面积70～95%，有光泽；果实平均纵径8.6cm，平均横径8.8cm，果形指数0.97；平均单果重360g，最大单果重860g；籽粒鲜红色、较大，百粒重52.4g；风味酸甜适宜，核半软，可溶性固形物16～17%，品质佳，出汁率85%。在郑州地区10月下旬～11月上旬成熟，果实发育期140天左右。比“泰山红”、“净皮甜”等石榴品种晚熟30～40天，属生产中罕见的晚熟品种。果实耐贮藏，在鲜食市场上很受欢迎。

　　
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