鲁农技字〔2022〕5号

　　

　　各市农业农村局：

　　为切实做好春节期间全省设施水果生产管理，近期，省农业农村厅组织有关专家研究制定了《春节期间设施水果生产技术指导意见》。现印发给你们，请结合实际，扎实做好技术指导服务各项工作。

　　山东省农业农村厅

　　2022年1月27日

　　

　　春节期间设施水果生产技术指导意见

　　我省是全国设施水果生产大省，是全国重要的设施水果生产供应基地。春节期间，正值草莓、大樱桃、桃等设施水果生产的关键节点，为保障市场新鲜水果有效供给和果农稳定增收，特制定本指导意见。

　　一、加强技术管理，确保优质高效生产

　　（一）调优设施环境。草莓正陆续上市，设施内适宜温度白天为20℃～25℃，夜晚保持在8℃～10℃；适宜湿度50％～60％。桃树陆续进入萌芽期或花期，萌芽期适宜温度为15℃～18℃；花期适宜温度18℃～20℃，最高温度不能超过23℃，最低不能低于5℃，适宜湿度50％～60％。大樱桃进入花期，个别大棚已进入结果期，花期适宜温度白天为16℃～20℃，夜晚5℃～8℃；果实采收期适宜温度白天为23℃～25℃，夜晚10℃～15℃，适宜湿度40％～50％。生产中建议通过草苫（棉被）揭放、放风、人工加温等措施调控设施内温度；采取增减灌水次数，加强通风排湿，地面覆盖地膜等办法调控设施内湿度；采用及时揭盖草苫（棉被）、清除棚膜上灰尘杂物等措施，保持棚膜清洁，增加光照。如遇连续阴雨雪或低温天气，应安装大棚补光灯，人为增加光照。

　　（二）科学肥水管理。宜采用水肥一体化技术，按照适地适树、少量多次原则，间隔7～10天进行合适肥料配方的肥水供应。叶面喷施0.2％～0.5％磷酸二氢钾＋硼肥等，及时补充中微量营养元素，增加坐果率。

　　（三）精细花果管理。通过降低空气湿度、及时放蜂、人工授粉和花期喷硼等措施提高坐果率。设施内樱桃落花时可用吹风机或者橡皮锤人工震落花瓣，防止花瓣贴在幼果上引起灰霉病的发生。根据花量和坐果情况，做好大樱桃和桃的疏花疏果工作。草莓应及时摘除花梗、老叶、病叶、匍匐茎，疏去过短果梗、小花、僵果和畸形果，一般每个花序保留3～5个果，植株长势强的可适当多保留1～2个果。

　　（四）强化绿色防控。草莓主要做好白粉病、灰霉病、蚜虫，大樱桃主要做好灰霉病、褐腐病，桃树主要做好蚜虫、红蜘蛛、穿孔病等的防控。强化农业防治、生态调控、理化诱控、生物防治等绿色防控措施，科学合理使用化学农药，保障优质安全水果生产。

　　（五）服务销售对接。各地要加强上市果品种类、数量、农资供应等生产信息的调度，准确掌握本地生产能力、市场需求和外调能力，稳定设施水果生产和市场预期；各生产主体也应积极对接市场，拓宽销售渠道。

　　二、加强灾害预警，提升应对处置能力

　　春节前后，预计我省将有雨雪天气发生，各地要密切关注天气变化，根据天气预报及早谋划应急预案，落实防灾减灾技术措施。如遇下雪天气，及时清理积雪，加固修缮设施，防止大棚垮塌。

　　三、落实防疫措施，提高安全生产水平

　　新冠疫情防控形势依然严峻，生产者要增强防护意识，做好个人防护，在生产、销售过程中戴口罩、勤洗手，确保身体健康和生命安全。各地果业技术推广人员在做好个人防护的前提下，根据群众需求加强现场技术指导，提倡运用网络平台、微信视频等现代信息手段开展技术培训和指导。

　　

原文链接：http://nync.shandong.gov.cn/zwgk/tzgg/tfwj/202201/t20220128_3850976.html
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